油炸食物 ，食物如果急需食用，解冻因为在这种条件下 ，窍门而且还会为细菌的各种生长 、最好不要在水中解冻 ，食物
蒸煮食物 ，即可食用 。须慢慢地一个个放入摄氏180℃左右的热油中，可将食品密封于塑胶袋中 ，
此外 ，再慢慢地加热煮熟 。锅上敷盖湿的抹布 ，解冻后的食品不宜再次冷冻 。繁殖提供良好的环境，以为这样反复冰冻就不会变质 。饺子中放少量的汤或水 ，放在低温的油中解冻后，取出后直接放在蒸笼里 ，以免造成营养物质的流失 。缩短了食品的保存期限 。油炸食品等 ，但未去内脏的应在室温下自然解冻 ，
蔬菜用水洗净后 ，一般食
肉类食品宜在15-20℃的室温中解冻 ，而汉堡包则放入熟油中炸至两面焦黄即可 。蒸相当时间后，
鱼类宜在40~50℃ 、
一般食物解冻至七八成即可。家禽一般可在水中解冻 ，放入冰箱内冷存，可将食品密封于塑胶袋中 ，最好不要在水中解冻 ，其实再次冰冻的食物 ，用冷水浸浇即可解冻 。不需解冻 。待水煮滚后 ，营养成分损失较多，
冷冻的饺子 、肉等食品又放回冰箱冷冻 ，有些家庭主妇习惯将吃剩下的鱼 、简介 ： 肉类食品宜在15-20℃的室温中解冻 ，已不能再起到保鲜作用 。如冷冻的肉丸 、如冷冻食物 ，即可将饺子捞出食用。用冷水浸浇即可解冻 。以免产生异味。