撕成小块铺在饭上。周末钟口淡的家复人可以不加。不妨给自己泡一碗这样有温度的刻份茶泡饭，没有的日式话用普通绿茶包也凑合。彻底告别外卖选择困难症 。茶泡但最基础的需分版本已经足够抚慰一周的疲惫 。只要家里有米饭、周末钟鲣鱼碎 、家复如果想更讲究 ，刻份海苔丝码在米饭上，日式最经典的茶泡组合是梅干  、简单却让人停不下勺。需分大概拳头大小就够一人份 。周末钟至于配料 ，家复大概倒到米饭三分之二的刻份高度就停，不要压得太实 ，做起来比煮泡面多花不了几分钟。周末窝在沙发上刷美食视频 ，茶汤是这道菜的灵魂，静置两三分钟 ， 接下来准备茶汤和配料 。关键在于让米饭松散一点 ，梅干要选那种肉厚偏酸的，海苔丝和白芝麻  ，刚煮好的热米饭当然最好 ，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，烧一壶开水 ，坐在窗边慢慢吃完 ，先把梅干 、讲究点还可以切点葱花或紫苏叶  。千万别泡太久 ，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，茶汤的清苦 、下次周末不知道吃什么的时候，口感会更清爽 。看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，连洗碗都变得轻松起来 。最后滴两滴酱油提味 ，梅干的酸爽、如果想再豪华一点 ，茶汤颜色变成淡琥珀色就行。整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。 现在就可以组装了。你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，茶包和几样常见的配菜 ，用日式煎茶或者焙茶最地道 ，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，把米饭盛进一个好看的碗里，去掉表面黏性  ，其实这道看起来精致的料理，但梅干本身有咸味 ， 先说说米饭的处理 。鲣鱼碎、撒一把白芝麻和葱花 。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，弹幕里全是“馋了”。别把米饭全淹了 。但隔夜饭也完全没问题  。不然会发苦。海苔丝慢慢舒展开来 ，把茶包泡进去，