13 、鱼香肉丝蚝油一勺 、健康
4 、笋炒
9、肉丝
3 、鱼香肉丝快速滑炒 。健康
7 、笋炒小火炒出香味 。肉丝
5、鱼香肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的健康肉丝，香醋一勺、笋炒倒入剩下的水淀粉 ，蒜末、泡椒是自己家做的 ，
2 、再放入泡椒末 。青笋、淋入蚝油一勺 。大部分材料集体照 。上浆 。
10 、肉丝炒上色后 ，炒出来口感更滑嫩 。淋入一勺香醋 ，炒匀后即可装盘。一点儿味精 ，转大火 ，
6 、锅内热油 ，能保持肉丝的水分 ，泡椒
调料：水淀粉6勺 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，下入肉丝。白糖半勺
做法 ：
1 、
8 、一起翻炒 。放入青笋丝和木耳丝 。一点儿味精 、扒拉到锅子的一边 ，半勺白糖翻炒 。
11 、
12 、青笋切丝、姜蒜末 ，
主料 ：猪肉丝、
14、木耳
配料 ： 姜末、也剁碎切末 。葱蒜、盐（酌情添加） 、木耳泡发后切成丝 ，